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MENU OMAKASE - DÉCOUVERTE - KAISEKI

Venez découvrir de nouvelles saveurs japonaises au travers d'un voyage gustatif en 5 instants.

MISE EN BOUCHE UMAMI
SURPRISE JAPONAISE
HASSUN EN 9 INSTANTS

Une explosion de saveurs en 9 bouchées.
L'umami et les autres goûts s'entrechoquent

LE BOUILLON DASHI
LA PÊCHE DU JOUR
LE WAGYU

Servi au binchotan

L'ASSORTIMENT DE DESSERTS

Ce menu est disponible uniquement le soir dans l'espace gastronomique de notre restaurant Kaiseki.
Hors jours spéciaux (14 février, 24, 25 et 31 décembre) et jours fériés.
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